
Urszula Ściubeł urodziła się 8 kwietnia 1945 roku. Pracę w Stoczni Gdańskiej rozpoczęła w 1963 roku. Początkowo pracowała w Spółdzielni Pracy Usług Stoczniowych „Marlinka”. Następnie przez 18 lat była izolatorką. W 1981 roku zdała egzamin na suwnicową, uzyskując uprawnienia na obsługę 20 tonowej suwnicy. Zawodu uczyła ja Anna Walentynowicz. Do roku 1988, kiedy przeszła na emeryturę, pracowała na stanowisku suwnicowej. Ukończyła szkołę zawodową o specjalności ślusarz narzędziowy. Ma czwórkę dzieci. Mieszka w Gdańsku. Aktywnie angażuje się w projekty związane ze Stocznią Gdańską.
Była jedną z bohaterek kampanii promocyjnej Festiwalu Gdańskich Herstorii w 2024 roku.
Zmarła 20 stycznia 2026 roku.